1960年Mr. Perten发明了降落数值仪，用于测定小麦发芽损坏程度及决定面粉中淀粉酶或麦芽的合理添加量。瑞典波通仪器公司生产的降落数值仪是用于贸易仲裁的仪器，仪器检测结果，用于确认小麦等作物是否由于霉变或陈化而造成的品质下降，从而确定小麦等作物的等ji和较终用途。 5% 的发芽小麦，会将其余95%的好小麦带坏（导致降落数值降低）。在原粮收购贸易中，利用降落数值仪对粮食作物进行检测，根据降落数值的大小将小麦进行分仓放置，按质论价，拒收芽麦，会给您带来意想不到的效益。
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