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技术文章

油脂烟点测定仪操作守则


 
    油脂烟点测定仪是用于测定油脂含量的仪器,该仪器采用微电脑控制,液晶显示,具有测量准确、快速、使用方便等特点,其中绿色、橙色等指示灯,绿色指示灯为加热工作状态。橙色指示灯为数字锁定指示灯。油脂烟点测定仪也可以叫做烟点测定仪 ,是依据国家标准GB/T20795-2006《植物油脂烟点测定》第5条“第二法目视测定方法”研制的用于测定植物油脂烟点的专用仪器,是专用于测定植物油脂的,因此有时也被叫做油脂烟点测定仪 。如今,油脂烟点测定仪已经成功应用于各类质量监督机构、进出口机构、油脂加工、食品加工、科研单位、农业育种单位等,用于对植物油脂的测定。
    油脂烟点测定仪使用方法:打开仪器右侧下电源开关显数点亮,按设置键,上部温度显数出现“50”字样,下部小显数出现跳动。按移动键。小显数会逐个依次变换跳动。按“+”“-”按键可以设定每个依次跳动的显数,设置完毕。再按设置键,小显数停止跳动,出现设置好的数值,设置被确认。大显数窗显示温度值。随着温度上升,大显数跟着变化,仪器进行自动跟踪和控制。当接近所设定值前42℃时,仪器自动转入每分钟5-6℃的升温控制速率。在具体使用过程中,我们应该时刻关注油烟生烟情况,当样品出现少量烟雾时,要借灯光计息查看发烟时的温度,然后迅速按锁定键。有时候在样品开始连续冒烟前,会喷出一点微弱的烟雾,但这对测定结果并没有影响。当误观察时,可再按锁定键介锁,仪器继续升温,直到明确发烟判断点时,再按锁定键,显数会重新被锁定。一般我们在做实验时,会给设定温度值,如果过了设定值还没有冒烟,我们只需继续观察,直到其冒烟为止,再进行温度记录。但是,注意:双试样实验中前后两次允许误差不能超过2℃,然后求其平均数。否则要重新做实验。
    
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