微电脑控温仪显示窗上部大的显数为温度显示窗下部小显数为设定值显示窗绿色指示灯为加热工作状态猜测,橙色指示灯为数字锁定指示灯.轻触按键:设置\锁定\移位"+"\"-"五个键，具有测量准确、使用方便、数字直观等优点。
油脂烟点仪产品参数：
打开油脂烟点仪右侧下电源开关显数点亮，按设置键，上部温度显数出现“50”字样，下部小显数出现跳动。按移动键。小显数会逐个依次变换跳动。按“+”“-”按键可以设定每个依次跳动的显数，设置完毕。再按设置键，小显数停止跳动，出现设置好的数值，设置被确认。大显数窗显示温度值。随着温度上升，大显数跟着变化，仪器进行自动跟踪和控制。当接近所设定值前42℃时，仪器自动转入每分钟5-6℃的升温控制速率。 在这个升温区域范围内您只要仔细观察油烟生烟情况，当样品出现少量烟，同时继续有浅蓝色的烟冒出时，借助射灯灯光看发烟时的温度读数，迅速按锁定键，此时温度显数被锁定。即为该样品的烟点温度。有时候在样品开始连续冒烟前，会喷出一点微弱的烟雾，但这对测定结果并没有影响。当误观察时，可再按锁定键介锁，仪器继续升温，直到明确发烟判断点时，再按锁定键，显数会重新被锁定。如果显数过了设定值，样品没有冒烟，说明假设值有误，这时无需改，继续进行观察，直至生烟再进行锁定。双试样允许误差不超过2℃，求其平均数即为试验结果。
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