油脂烟点仪油脂烟点的产生是由于其中存在一些沸点相对较低的物质而引起。油脂在加热过程中随着其温度的逐渐升高而达到的数值后，低沸点物质挥发而会产生稀薄的烟雾，并在的温度范围内其发烟量随着温度的升高而增大。在规定条件下，油脂发烟时的温度为烟点。本仪器采用光电测量的方法，将在特定烟雾测量管中的烟雾浓度转换成电信号，通过A/D变换和自动数据处理，判定出油脂样品的烟点。本仪器为自动油脂烟点测定仪，油脂烟点仪具有准确度高、重现性好、自动化程度高、操作简便快速等特点，彻底克服了人工观察烟点的测定误差，保证了测试数据的准确。
油脂烟点仪主要技术指标
★烟点测量范围： 180℃～240℃
★使用环境温度： 10℃～35℃
★双实验误差：≤ 2℃
★消耗功率： ≤600W (不含计算机)
★供电电源： 交流220V±10V、50Hz±1 Hz
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