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技术文章

油脂烟点测定仪要如何进行测定呢


      1.xian调整油脂烟点测定仪至待测状态,进行仪器预热。  
  2.将油脂样品小心的注入样品杯至装样线,小心油脂溅出,然后将样品杯放入加热器凹槽,缓慢合上机箱,使仪器处于自然闭合状态。  
  3.检查并调节仪器面板上的浮子流量计,保持气体流量为100mL/min。  
  4.按照仪器工作软件的提示,控制仪器开始测定。仪器将自动进行加热、烟雾识别、烟点测定、结果处理和记录,测定结果可自动显示或存储打印。  
  5.在测定结束后,使用样杯爪小心取出样品杯,置于妥善的地方。立即用镊子夹住洁净纱布,蘸上酒精,清洗集烟器及温度传感器上粘附的油渍。取出样品杯时应防止热油溢出和被加热器等**,待油样冷却至室温后,倒出油样,仔细清洗样品杯,不得残留油渍和碳化物。  
  6.双试验允许相对差不超过2%,求其平均值即为测定结果。  
  7.打开冷却风扇,待加热器冷却至设定温度时,方可进行下一次测定。将仪器的样品杯以及仪器的内部结果清洗之后,将仪器放置好原味方便下次继续使用。
      以上7个步骤就是使用油脂烟点测定仪对植物油脂烟点测定的方法,那么在完成上诉步骤之后,较重要的当然是对数据进行统计分析,好的为油脂利用提供基础,同时也保证了食品的和质量,对于农业和加工业的发展起到了重要的影响。

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